Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για cheesecake (χωρίς Labnesh);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τραβάμε τα μπισκότα στο ρομπότ. Λιώνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε τα δύο μαζί.
- Το μοιράζουμε ομοιόμορφα σε χοντρές χάρτινες φόρμες για μάφινς και το πιέζουμε πάνω στα μπισκότα με τη βοήθεια ενός ποτηριού. Το βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
- Στο μεταξύ, ανακατεύουμε το cottage cheese, το γιαούρτι cottage και την κρέμα για την κρέμα.
- Προσθέτουμε τη ζάχαρη και τα αυγά και χτυπάμε καλά στο μίξερ. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα ξηρά υλικά και τα μοιράζουμε ομοιόμορφα πάνω στα μπισκότα αφού τα χτυπήσουμε. Το ψήνουμε σιγά σιγά στους 160 βαθμούς. ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Βάζουμε νερό σε κατάλληλο δοχείο μέσα στο φούρνο για να μην στεγνώσει.
- Οι άκρες της κρέμας σκληραίνουν καθώς ψήνεται. Ας το βγάλουμε όταν η μέση είναι μαλακή. Το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 βράδυ.
- Ψήνουμε όλα τα υλικά της σάλτσας στο μάτι της κουζίνας. Όταν είναι ζεστό, το περιχύνουμε ομοιόμορφα πάνω από το cheesecake.
- Μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε. Προτίμησα να διακοσμήσω με φύλλα μέντας και φράουλες.
Cheesecake (χωρίς Labnesh) Συνταγή με φωτογραφία
