Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για cheesecake καρύδας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Λιώνουμε το βούτυρο. Τρίβουμε το μπισκότο στο rondo μέχρι να γίνει σκόνη. Ανακατεύουμε με το βούτυρο. Τοποθετούμε χαρτί ψησίματος στον πάτο της φόρμας 22 εκ., αλείφουμε όλες τις άκρες με βούτυρο και απλώνουμε αναλογικά το μείγμα των μπισκότων. Διατηρούμε στην κατάψυξη για 20 λεπτά.
- Χτυπάτε το τυρί στο μίξερ σας σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να αποκτήσει ομοιογενή σύσταση. προσθέστε κρέμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη, τον τρίφτη καρύδας και τη βανίλια. Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι.
- Ρίξτε το μείγμα πάνω από τη βάση και ανακινήστε το.
- Τοποθετήστε ένα μπολ με νερό στο κάτω μέρος του φούρνου. Αυτό θα αποτρέψει το ράγισμα. Ψήνουμε το cheesecake στο φούρνο στους 160 βαθμούς στο μεσαίο ράφι του φούρνου για 55 λεπτά. Ελέγξτε ότι είναι έτοιμο στο τέλος των 55 λεπτών (οι άκρες είναι σταθερές, η μέση πρέπει να παίζεται ελαφρώς σαν τζόλε)
- Σβήνουμε τη φωτιά του φούρνου, αφήνουμε το κενό και κρυώνουμε στον φούρνο για 1 ώρα. Το βγάζουμε και το βάζουμε στο ψυγείο όταν έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
- Για την κορυφή, ζεσταίνουμε ελαφρά τη νουτέλα σε μπεν μαρί για να απλωθεί πιο εύκολα. Περιχύνουμε το cheesecake και πασπαλίζουμε με μοσχοκάρυδο.
Κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε το κρυωμένο και ξεκουρασμένο (1 βράδυ) cheesecake.
Καλή όρεξη
Παρεμπιπτόντως, αν θέλετε να παρακολουθήσετε το βασικό βίντεο παρασκευής cheesecake, μπορείτε να κάνετε κλικ στον σύνδεσμο του youtube στο προφίλ σας.
Συνταγή Cheesecake καρύδας με φωτογραφία
