Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότα μήλου με βούτυρο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε τα μήλα.
- Το βάζουμε σε ένα τηγάνι και το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας.
- Προσθέτουμε ζάχαρη και ανακατεύουμε.
- Αφήνουμε τα μήλα να ψηθούν μέχρι να βγάλουν ελαφρώς το ζουμί τους.
- Ανακατεύουμε τα καρύδια και ψήνουμε άλλη μια φορά και σβήνουμε τη φωτιά.
- Προσθέτουμε την κανέλα και την αφήνουμε να κρυώσει στο πλάι.
- Παίρνουμε βαθύ χοντρό βούτυρο, προσθέτουμε τα αυγά, τη ζάχαρη, τη βανίλια, το λάδι και ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας.
- Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ κοσκινίζοντας από τη σήτα και ζυμώνουμε, προσθέτουμε το αλεύρι ελεγχόμενα και παίρνουμε μια ζύμη όχι μαλακή αλλά σχεδόν σκληρή.
- Κόβουμε κομμάτια σε μέγεθος λεμονιού και τα βάζουμε στο εσωτερικό της λεμονοστυφής που καλύψαμε με μεμβράνη.
- Χαράζουμε το εσωτερικό του όπως φτιάχνουμε γεμιστούς κεφτέδες, βάζουμε ένα κουταλάκι του γλυκού γέμιση μήλου, το κλείνουμε και το γυρίζουμε σε δίσκο.
- Το ψήνουμε σε φούρνο 175″ μέχρι να πάρει ροζ χρώμα.
- Αφού κρυώσει πασπαλίζω από πάνω άχνη ζάχαρη. Καλή τύχη θεραπεία.
