Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για cheesecake;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Περάστε τα υλικά για τη βάση από το ρομπότ, ισιώστε το με τη βοήθεια ενός ποτηριού σε στρογγυλή φόρμα για κέικ και διατηρήστε το στην κατάψυξη.
- Για το cheesecake χτυπάμε καλά με το μίξερ την κρέμα γάλακτος, το στραγγιστό γιαούρτι και τη ζάχαρη και προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και τη βανίλια και χτυπάμε λίγο ακόμα.
- Ρίχνετε το μείγμα στη βάση που βγάλαμε από την κατάψυξη και το βάζετε στον προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς και βάζετε δίπλα ένα ταψί με βραστό νερό για να μην στεγνώσει το cheesecake σας.
- Ψήνουμε για περίπου 45 λεπτά, ο κάθε φούρνος θα είναι διαφορετικός. Μπορείτε να καταλάβετε ότι μαγειρεύεται από τις ανοιχτό καφέ φυσαλίδες πάνω του. Αφού ψηθεί σβήνουμε τον φούρνο και ανοίγουμε λίγο την πόρτα, αν δεν μείνει κλειστή τοποθετούμε μια ξύλινη κουτάλα.
- Περιμένετε να κρυώσει το cheesecake στο φούρνο, αν το αφαιρέσετε αμέσως μπορεί να προκληθεί σκάσιμο.
- Αφήνουμε το κρυωμένο cheesecake να ξεκουραστεί στο ψυγείο για μερικές ώρες.
- Αφού το βγάλετε μπορείτε να ρίξετε όποια σάλτσα θέλετε, άλλωστε όλες οι σάλτσες ταιριάζουν σε cheesecake ????. Όσοι μένουν στο εξωτερικό ξέρουν ότι έβαλα σάλτσα γρουτζέ rote. Αφού έκοψα σε φέτες το cheesecake, έριξα τη σάλτσα, μου αρέσει περισσότερο το look γιατί ρέει από τις άκρες. Είναι μια πολύ νόστιμη συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε.
