Πώς να φτιάξετε μια πρακτική συνταγή για cheesecake;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας. Βάζουμε στην κατσαρόλα τα βατόμουρα, τη ζάχαρη και το νερό.
- Βράζεται ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
- Όταν πάρει βράση, προσθέτουμε στην κατσαρόλα άμυλο ανακατεμένο με μισό ποτήρι νερό.
- Ανακατεύοντας συνεχώς, ψήνεται μέχρι να πήξει.
- Αφού μαγειρέψουμε, προσθέτουμε τη βανίλια και αφήνουμε να κρυώσει.
- Ανακατεύεται από καιρό σε καιρό και αποτρέπεται η κρούστα. (Σημείωση: Τα βατόμουρα τα τσάκισα λίγο όσο έβραζαν για να βγει το χρώμα και τα πέρασα από σουρωτήρι. Μπορείτε να κάνετε και χωρίς αυτό αν θέλετε)
- Για τη βάση του κέικ, σύρονται 2 πακέτα μπισκότα όσο πιο λεπτά γίνεται.
- 3 κουταλιές βούτυρο λιώνουν και ανακατεύονται με τα μπισκότα.
- Τα μπισκότα πιέζονται μέσα στο συσφιγμένο καλούπι.
- Χρησιμοποιήστε το κάτω μέρος του ποτηριού για αυτό.
- Όταν τα μπισκότα πιεστούν καλά, αφαιρέστε τη φόρμα στο ντουλάπι.
- Με 2 ποτήρια κρύο γάλα για την κρέμα, Dr. Make Oetker Cheesecake Ανακατεύουμε για 2 λεπτά με ένα μίξερ.
- Στη συνέχεια ανακατεύουμε 1 κουτί labneh ή 1 ποτήρι γιαούρτι.
- Βγάζουμε τη φόρμα από το ντουλάπι και απλώνουμε πάνω την κρέμα.
- Περιχύνουμε τη ζεστή φρουτώδη σάλτσα μας. Μπορούμε να το διατηρήσουμε στο ψυγείο για 4-5 ώρες και να το σερβίρουμε.
- Επειδή δεν μπορούσα να περιμένω τόσο πολύ, η σόλα ήταν λίγο διασκορπισμένη.
- Αν περιμένει τον απαιτούμενο χρόνο, θα έχετε καλύτερες φέτες. Καλή όρεξη.
Πρακτική συνταγή Cheesecake με φωτογραφία
