Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τη νοσταλγία;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και η βανίλια ανακατεύονται στον κάδο του μίξερ και ανοίγονται σε μορφή πισίνας.
- Προσθέτοντας γάλα, αυγό και μαργαρίνη στη μέση, προκύπτει μια ζύμη μαλακή σαν το λοβό του αυτιού.
- Η ζύμη χωρίζεται σε 6 ίσες μαρέγκες και τοποθετείται σε αναδυόμενο ταψί σε μέγεθος πιάτου χωρίς να τη λαδώσουμε.
- Στο ταψί τοποθετούνται 2 ζύμες και ψήνονται σε 2 ζευγάρια. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
- Όσο ψήνεται η ζύμη, ετοιμάζεται η πουτίγκα.
- Για την κρέμα, όλα τα υλικά εκτός από τη μαργαρίνη και την καρύδα μπαίνουν στην κατσαρόλα και ψήνεται η πουτίγκα.
- Στη μαγειρεμένη πουτίγκα προστίθενται μαργαρίνη και καρύδα και ανακατεύονται.
- Η κρέμα απλώνεται αμέσως στη μαγειρεμένη ζύμη και αυτή η διαδικασία συνεχίζεται μέχρι να τελειώσει όλη η ζύμη σε στρώσεις.
- Η υπόλοιπη κρέμα απλώνεται σε όλη την πίτα.
- Το πασπαλίζουμε με καρύδα.
- Διατηρείται στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Η ξεκούραστη πίτα κόβεται σε φέτες και σερβίρεται.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Οι ζύμες ψήνονται μία προς μία. Έβαλα 2 στο ταψί και μαγείρεψα σε 2 ζευγάρια. Η κρέμα στη ζύμη αναμιγνύεται επίσης ζεστή.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Αν θέλετε μπορείτε να ετοιμάσετε και την πουτίγκα με κακάο. Αρκεί να βάλουμε 3 κουταλιές της σούπας κακάο. Καλή όρεξη
Συνταγή Πίτα Νοσταλγίας με Φωτογραφία
