Ο αγώνας όπως έκανα τελείωσε! Συνταγή πίτας σε φόρμα τάρτας (με βίντεο)

1. Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά και τη ζάχαρη.
2. Χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα του μίξερ για τέσσερα 5 λεπτά κατά μέσο όρο μέχρι το μείγμα να ασπρίσει και να έχει την υφή του μπόζα.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε ένα ποτήρι τσαγιού γάλα και ένα ποτήρι τσαγιού λάδι και το ανακατεύουμε.
4. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα ποτήρι αλεύρι, ένα πακέτο μπέικιν πάουντερ, ένα πακέτο βανίλια και δύο κουταλιές της σούπας κακάο και ανακατέψτε τη ζύμη του κέικ με τη βοήθεια μιας σπάτουλας από κάτω προς τα πάνω χωρίς να ξεφουσκώσετε το αυγό.
5. Αφού είναι έτοιμο το κουρκούτι μας, αλείφουμε τη φόρμα για τάρτα μας με στερεό λάδι και βάζουμε το γουδί μας στη φόρμα μας.
6. Αφού ρίξετε τη ζύμη του κέικ στη φόρμα, χτυπήστε τη φόρμα στον πάγκο πολλές φορές για να βγουν οι φυσαλίδες αέρα στο γουδί.
7. Ψήνουμε το κέικ μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20-25 λεπτά κατά μέσο όρο.
8. Δεδομένου ότι ο χρόνος ψησίματος θα διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο, μπορείτε να ελέγξετε εάν το κέικ σας έχει ψηθεί μετά από 20 λεπτά με μια οδοντογλυφίδα.
9. Για τη σαντιγί χτυπάμε 1 ποτήρι γάλα και 1 πακέτο σαντιγί μέχρι να πήξει.
10. Προσθέστε λίγο λιγότερο από 1 κουταλάκι του γλυκού καρύδα και ανακατέψτε το.
11. Μπορείτε να αλλάξετε την ποσότητα της καρύδας ή να μην την προσθέσετε.
12. Για τη γκανάζ σοκολάτας, παίρνουμε 1 πακέτο κρέμα γάλακτος σε κατάλληλο δοχείο και τη ζεσταίνουμε μέχρι να φτάσει στο σημείο βρασμού.
13. Το βγάζετε από τη φωτιά και προσθέτετε 160 γραμμάρια σοκολάτας και ανακατεύετε.
14. Μπορούμε να αφήσουμε τη γκανάζ μας να κρυώσει.
15. Βγάζουμε το ζεστό μας κέικ από τη φόρμα και το βάζουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος.
16. Ας του ρίξουμε λίγο παραπάνω από 1 κουταλάκι του γλυκού γάλα.
17. Αφού βεβαιωθούμε ότι το κέικ έχει κρυώσει εντελώς, ρίχνουμε πάνω τη σαντιγί και το μοιράζουμε.
18. Αφού κρυώσει τελείως η γκανάζ σοκολάτας μας, την προσθέτουμε στη σαντιγί.
19. Βάζουμε το γλυκό μας στο ψυγείο και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 3 ώρες.
20. Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να διακοσμήσετε το κέικ σας όπως θέλετε.
21. Σας συνιστώ ανεπιφύλακτα να δοκιμάσετε μια συνταγή κέικ σωτηρίας???? απολαύστε την εκ των προτέρων για όσους θα το δοκιμάσουν????.

Σας περιμένω στο κανάλι μου στο youtube για αναλυτικά βίντεο από αυτή και άλλες συνταγές μου????.

Ο αγώνας όπως έκανα τελείωσε! Συνταγή πίτας σε φόρμα τάρτας με φωτογραφία