Νυχτολούλουδο

Γεια σας, είναι μια νόστιμη και πολύ όμορφη συνταγή.
Πρώτα από όλα, βάζουμε τους κύβους του μοσχαριού μας στη χύτρα ταχύτητας μας με νερό και ψήνουμε για 45-50 λεπτά. Αφού ψηθεί, το παίρνουμε σε ξεχωριστό τηγάνι και προσθέτουμε τα μυρωδικά μας. Το ανακατεύουμε ελαφρά και περνάμε στα υπόλοιπα υλικά μας.
Για το πιλάφι μας μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και προ-μουλιασμένο ρύζι, το φτιάχνω χωρίς να μουλιάσει.
Βάζουμε το βούτυρο μας στην κατσαρόλα μας και το λιώνουμε, περνάμε το ρύζι μας από νερό και το προσθέτουμε, το ανακατεύουμε και στύβουμε 1-2 σταγόνες από το λεμόνι μας. Και βάζουμε το νερό μας σε 3- 3,5 ποτήρια κρύο νερό να σκεπάσει το ρύζι μας, κλείνουμε το καπάκι και το ψήνουμε σε χαμηλό τρόπο. Όταν το ανακατέψετε όταν αρχίσει να βγάζει νερό στο τέλος, ρίχνουμε το αλάτι μας. Και το αφήνουμε να ψηθεί. Παίρνουμε το τηγανέλαιό μας στις πατάτες μας στην εστία μας και το αφήνουμε να ζεσταθεί. Παράλληλα, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες μας και τις κόβουμε σε κύβους. Ρίχνουμε το αλάτι μας και το ψήνουμε στο καυτό λάδι μας. Αφού ψηθούν όλα τα υλικά μας, βάζουμε το ρύζι μας στο πιάτο σερβιρίσματος μας και κάνουμε μια τρύπα στη μέση, βάζουμε τους κύβους μας και στρώνουμε γύρω γύρω τις πατάτες. Καλή όρεξη 🙂