Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότα με καραμέλα σοκολάτας TIR;
Ένα μπολ μαλακωμένη μαργαρίνη
Ανακατεύουμε με τα χέρια μας το άμυλο και την άχνη ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το κοσκινισμένο αλεύρι σταδιακά. Όταν σταματήσει να κολλάει στο χέρι, σταματάμε να προσθέτουμε αλεύρι. Το βάζουμε στο ταψί με λαδωμένη φόρμα και το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει
Ας φτιάξουμε τη σάλτσα καραμέλας μας.
Περιμένουμε να γυρίσει το χρώμα χωρίς να ρίξουμε με κουταλιά τη λαδόζαχαρη στο τηγάνι τεφλόν. Προσέξτε να κάψετε χρυσό όταν λιώσει η ζάχαρη. Ρίχνουμε την κρέμα όταν πάρει χρυσοκίτρινο χρώμα. Ο πάτος της εστίας θα είναι πολύ χαμηλός, ανακατεύουμε μια φορά. Σβήνουμε τη φωτιά και βάζουμε την κρέμα και μετά πρέπει να κινηθούμε γρήγορα. Η σάλτσα καραμέλας μας είναι έτοιμη.
Λιώνουμε τη σοκολάτα με τη μέθοδο μπεν μαρί. Το βάζουμε σε μια μέτρια κατσαρόλα και τοποθετούμε ένα μπολ πάνω από την κατσαρόλα για να μην ακουμπάει το νερό. Βάζουμε μέσα τις σοκολάτες και τις λιώνουμε ανακατεύοντας και τις αποσύρουμε από τη φωτιά. Ήρθε η ώρα να βάλετε τα ψημένα μπισκότα ανάμεσα στα δύο μπισκότα και να κάνετε το ίδιο αν είναι καραμέλα.
