Μπισκότα σορμπέ με γεύση μπράουνι

1. Βράζουμε το νερό και τη ζάχαρη, αφού αρχίσει να βράζει, βράζουμε για 6-7 λεπτά σε μέτρια φωτιά, στύβουμε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού, (εγώ δεν χρησιμοποιώ χυμό λεμονιού, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε αν θέλετε)
2. Το κατεβάζουμε από τη φωτιά, το αφήνουμε να κρυώσει και μετά το βάζουμε στο ψυγείο. Πρέπει να μείνει στο ψυγείο για 1 ώρα (κόλπο).
3. Στο μεταξύ ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τα μπισκότα εκτός από το αλεύρι, προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και ζυμώνουμε μια απαλή ζύμη. (Αν η ποσότητα του αλευριού στη λίστα των υλικών δεν είναι αρκετή, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ακόμα)
4. Θα γίνει μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στο χέρι, κόβουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού, τα τυλίγουμε και τα τοποθετούμε στο ταψί.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να σκάσουν.
6. Βουτάμε τα ζεστά μπισκότα εκτός φούρνου στο κρύο σιρόπι.
7. Μην το αφήνετε στο σιρόπι για πολλή ώρα.
8. Βουτήξτε το παντού. Φρόντισε να κάνεις τη δουλειά σου γρήγορα.
9. Μπορείτε να τα διακοσμήσετε όπως θέλετε. Απολαύστε τον εαυτό σας ήδη, insha’Allah.
   Σημείωση= τα μπισκότα θα είναι πολύ πιο νόστιμα και όμορφα αν τα φτιάξετε από το προηγούμενο βράδυ, αλλά αν δεν έχετε χρόνο, κρατήστε τα στο ψυγείο για 3-4 ώρες. Μπορείτε εύκολα να ρίξετε το μπισκότο στην κατάψυξη, αν έρθει ξαφνικά ο καλεσμένος σας, θα αποψυχθεί μέχρι να παρασκευαστεί το τσάι και μπορείτε να το απολαύσετε

Συνταγή για μπισκότα σορμπέ με γεύση μπράουνι με φωτογραφία