Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για cookie Apple;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ετοιμάζουμε το γουδί, τρίβουμε 4 μήλα (οι χυμοί από τα μήλα βγαίνουν στο τρίψιμο, ας στύψουμε λίγο ζουμί, αλλιώς θέλει χρόνο για να απορροφήσει το ζουμί του στο μάτι της κουζίνας)
- Το ανακατεύουμε με κανέλα και ζάχαρη μέχρι να απορροφηθεί καλά, μετά το αφήνουμε στο μάτι μέχρι να βγάλει το νερό του σε χαμηλή φωτιά και περιμένουμε να κρυώσει όταν αποσυρθεί.
- Στο μεταξύ, παίρνουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ κοσκινίζοντας και ζυμώνουμε καλά μέχρι να μην κολλάει η ζύμη μας στα χέρια.
- Αν λείπει το αλεύρι, προσθέτουμε λίγο ακόμα, χωρίζουμε τη ζύμη σε 5 μέρη, αλευρώνουμε την σανίδα ζύμης και αλευρώνουμε και το πίσω και το μπροστινό μέρος της μπάλας και την ανοίγουμε λίγο πιο μεγάλη από το πιάτο σερβιρίσματος.
- Έπειτα ας το κόψουμε σε τρίγωνα. Κάθε μπάλα κάνει 5 τρίγωνα. Ας βάλουμε δύο κουταλάκια του γλυκού γουδί σε κάθε κομμάτι και το τυλίγουμε σαν σπρινγκ ρολ.
- Ετσι ετοιμαζουμε το υπολοιπο και το βαζουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 200 βαθμους για 30 λεπτα, περιμενα 5 λεπτα γιατι μου ζεστασε πολυ καλα τον φουρνο, 10 λεπτα καλυτερα οταν ροδισει ελαφρως ψηνεται παντως.
Συνταγή για μπισκότα Apple με φωτογραφία
