Μπισκότα κρακ κακάο

Με ένα μίξερ ή ένα σύρμα χειρός χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Αρχικά αναγνωρίζεται η μαργαρίνη και μετά κοσκινίζονται και προστίθενται το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και η βανίλια. Τέλος, προσθέτουμε γάλα και ανακατεύουμε με τη βοήθεια ενός κουταλιού. Σημείωση: Η ζύμη που λαμβάνεται δεν έχει την πυκνότητα ζύμης που δεν κολλάει στο χέρι. Η κόλλα έχει τη μορφή πάστας. Αυτό είναι φυσιολογικό. Περισσότερο αλεύρι εναντίον Μην προσθέσετε. Διατηρούμε τη ζύμη στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα. Σε αυτό το στάδιο, η ζύμη θα ενωθεί λίγο και θα σκληρύνει. Αυτό απλοποιεί τη διαδικασία διαμόρφωσης. Στη συνέχεια, αν μπορείτε να πλάσετε τη ζύμη που βγάζετε από το ψυγείο με το χέρι, μπορείτε να την πλάσετε με το χέρι, αλλά αν δυσκολευτείτε, μπορείτε να τη πλάσετε με τη βοήθεια δύο κουταλιών γλυκού. Το έπλασα με τη βοήθεια ενός κουταλιού, οπότε πήρα μπισκότα σε σχήμα οβάλ. Το σημαντικό είναι ότι τα μπισκότα είναι λίγο μικρότερα από τα καρύδια. Γιατί η ζύμη φουσκώνει αρκετά. Πριν τα βάλουμε στο φούρνο τα καλύπτουμε τέλος με ζάχαρη άχνη και τα απλώνουμε σε ταψί με λαδόκολλα, λαμβάνοντας υπόψη ότι μπορεί να φουσκώσουν. Ψήνεται για 10 λεπτά στους 170 βαθμούς. Μπορεί επίσης να γίνει κατανοητό από το σχηματισμό ρωγμών στο ψήσιμο των μπισκότων. Καλή όρεξη.