Μείγμα κρέατος σε κατσαρόλα

Θα ήθελα να αναφέρω ότι η γυναίκα μου το έκανε Special για το Ραμαζάνι. Ήταν τέλειο. Συνιστώ ????

1. Αρχικά βάζουμε την κατσαρόλα μας στο φούρνο για 30 λεπτά με ανοιχτό το καπάκι. Το ζεσταίνουμε στους 250 βαθμούς.
2. Αφού ζεσταθεί, το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να ξεκουραστεί.
3. Ο λόγος που το κρατάω στο φούρνο είναι για να έχουμε νόστιμο φαγητό.
4. Τα τακτοποιούμε με τη σειρά όπως σας υπέδειξα στην εικόνα.
5. Αρχικά προσθέτουμε το υγρό μας λάδι στην κατσαρόλα μας.
6. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα κρεμμύδια, το κρέας, τις πατάτες, τις πιπεριές, τον μαϊντανό, τον βασιλικό, τις ντομάτες, το βούτυρο και τις νιφάδες τσίλι.
7. Τέλος, παίρνουμε το νερό του ντοματοπελτέ σε ένα μπολ και το χάνουμε. και το περιχύνουμε καλά, θα του αρκεί αυτό το μείγμα.
8. Μετά το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο, καλύτερα να κάνεις δύο στρώσεις, αυτό έκανα.
9. Το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου. Για να είναι νόστιμο και το βγάζουμε και το ψήνουμε για 1 ώρα.
   Σημείωση; Όταν αρχίσει να βράζει, κάνουμε 4 τρύπες στο αλουμινόχαρτο. Γιατί βγάζει ατμό για να το αποτρέψει. Καλή όρεξη ????????????????

Μείγμα κρέατος σε κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία