Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες Inegol;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για το γουδί για τους κεφτέδες İnegöl, βάζουμε τον κιμά στον κάδο του μίξερ μας.
- Το ζυμώνουμε προσθέτοντας τριμμένη φρυγανιά, τριμμένο κρεμμύδι, λάδι, αλάτι, μαγειρική σόδα και χυμό λεμονιού.
- Προσθέτουμε λίγο λίγο νερό και συνεχίζουμε το ζύμωμα για 5 λεπτά.
- Σκεπάζουμε τα κεφτεδάκια μας με μεμβράνη και αφήνουμε τους κεφτέδες inegol στο ψυγείο για μια νύχτα.
- Παίρνουμε το γουδί κεφτεδάκι μας, που έχει περιμένει ένα βράδυ, ανάμεσα σε λαδόχαρτο και το απλώνουμε με τη βοήθεια ενός ρολού, όχι πολύ λεπτού.
- Με τη βοήθεια ενός μαχαιριού το κόβουμε σε ένα μακρύ παραλληλόγραμμο.
- Παίρνουμε 4-5 κουταλιές της σούπας λάδι στο τηγάνι μας και το ζεσταίνουμε.
- Αφήνουμε πάνω κεφτεδάκια inegol και ψήνουμε και από τις δύο πλευρές. Καλή όρεξη.
- Η συνταγή μας για κεφτεδάκια inegol, που παρασκευάζεται σαν μακρύ δάχτυλο, είναι έτοιμη για σερβίρισμα.
- Μοιράζομαι τη συνταγή για κεφτεδάκια inegöl, η οποία είναι θρυλική εδώ και χρόνια, που ανήκει στην περιοχή της συνοικίας İnegöl.
- Αν έχετε τη δυνατότητα, σας προτείνω να ετοιμάσετε τη συνταγή για κεφτεδάκια με μοσχάρι ή αρνί και με τα δύο.
- Μπορείτε να το σερβίρετε στα τραπέζια σας με πεντανόστιμο και στυλάτο τρόπο με το ρύζι πιλάφι και το αϊράν που ετοιμάσατε στο πλάι.
- Σας προτείνω να δοκιμάσετε τη συνταγή μου για κεφτεδάκια inegol, η οποία είναι πολύ πρακτική στην παρασκευή 🙂 καλή όρεξη σε όσους θα τη δοκιμάσουν.
Συνταγή για κεφτέ Inegol με φωτογραφία
