Αγάπη με φράουλα και γάλα

1. Ξεχωρίζουμε τα ασπράδια και τα χτυπάμε με νερό και λίγο αλάτι μέχρι να γίνουν κρέμα και τα βάζουμε στο ντουλάπι.
2. Χτυπάμε καλά τους κρόκους των αυγών, τη ζάχαρη και τη βανίλια.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι και το άμυλο και συνεχίζουμε το χτύπημα.
4. Προσθέτουμε το ασπράδι και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα ή ένα κουτάλι.
5. Προσθέστε τελευταίο το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε απαλά.
6. Αδειάζουμε το κέικ μας στο παραλληλόγραμμο organizer κέικ στο ταψί όπως στην εικόνα.
7. Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου. Σημείωση: Αν φτιάξετε το παντεσπάνι το προηγούμενο βράδυ και το τυλίξετε σε αλουμινόχαρτο ένα βράδυ, θα είναι και πιο μαλακό και πιο εύκολο να κοπεί.
8. Για την πουτίγκα, βάζουμε σε μια κατσαρόλα 3 ποτήρια γάλα, τη ζάχαρη και τη βανίλια και αφήνουμε να βράσει.
9. Ανακατεύουμε καλά το άμυλο με μισό ποτήρι κρύο γάλα.
10. Όταν το γάλα στην κατσαρόλα αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε το μείγμα αμύλου και βράζουμε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας.
11. Βάζουμε την πουτίγκα σε ένα βαθύ μπολ και την αφήνουμε να κρυώσει για λίγα λεπτά.
12. Όσο περιμένουμε, ας κόψουμε το κέικ μας στη μέση. Ας βάλουμε το κάτω μέρος στο χρέος μου και ας βάλουμε μαρμελάδα φράουλα.
13. Προσθέτουμε τη μαργαρίνη στην πουτίγκα που βγαίνει βράζοντας και την χτυπάμε καλά.
14. Ρίχνουμε το μισό πάνω στο κέικ μαρμελάδας και το απλώνουμε και το σκεπάζουμε με το άλλο κέικ.
15. Απλώστε την υπόλοιπη κρέμα πάνω από το κέικ.
16. Μπορείτε να το διακοσμήσετε κατά παραγγελία, χρησιμοποίησα κομματάκια σοκολάτας.

Καλή όρεξη σε όλους ????

Πώς να φτιάξετε συνταγή αγάπης με φράουλα και γάλα με φωτογραφία